Descripción
Selección de higos secos ecológicos cuello dama, reconocidos por su piel fina e intenso dulzor de su pulpa, que son secados al sol de manera tradicional.
La producción de este higo se concentra principalmente en el Valle del Tajo y Valle del Tiétar.
Propiedades: ricos en fibra, poseen un alto contenido en hierro, vitamina B, calcio y magnesio.
Además de consumo como tentempié, se pueden utilizar en postres y guisos.
